你好！手擀面切好后，要先晾干面条，保证表面没有水分。然后可以选择两种方式保存，一种是冷冻保存，将面条装入密封袋中放入冰箱冷冻室，可以保存较长时间；另一种是晾干后放入密封袋中，放在阴凉干燥处，保存时间较短，建议两至三天内食用完毕。保存时避免将面条叠放挤压，以免影响口感。希望对你有帮助！

手擀面切好的怎么样保存 扩展

弄松散后装在塑料袋里入冰柜冷冻保存。或者弄松散后装在塑料袋里，系紧袋口，放保鲜柜里存放。后者保存时间相对短。（两者记得都在面条外表多放些干面粉、或者玉米面粉。）